老早就喊着草莓季节的时候要做个草莓慕斯蛋糕
现在算是实现了吧哈哈
不怎么成功 冻乳酪没有覆盖到蛋糕体
不过这样分层 好像也不难看
做法：
１＼牛奶加10克糖，打到糖溶化，加入色拉油，打到溶合．
２＼筛入低粉和可可粉拌均，加入蛋黄．
３＼蛋白加柠檬汁打到粗泡,分次加35克糖打到硬性发泡，与蛋糕糊拌均．
４＼倒入模具，烤箱中层，１８０度烤２０分钟左右．
５＼ＱＱ糖加５０ml水，隔水溶化备用．
６＼淡奶油打到７分发备用．
７＼奶油奶酪软化加糖打至顺滑无颗粒．
８＼依次加入酸奶，草莓泥，ＱＱ糖溶液，打发淡奶油拌均．
９＼新鲜草莓对半切开，蛋糕片垫底，草莓分别围在模具边缘，
倒入调好的芝士糊，冷藏６小时以上．
１０＼模具放在高一些的碗上，边缘用吹风机吹一会儿，
轻轻一压就会顺利脱模了，表面按个人喜好随意装饰即可．
看这图好像冻乳酪很多 但是蛋糕很少
以为会很甜哈？
其实根本就不会 口感很好很清爽
有空再做一个好了
很有食欲的样子~~不过现在我们这里太冷了,不敢吃凉的~~
