本来想尝试做蛋奶酥的，连日的暴雨，水果摊都找不着了，没办法买到香橙。
只好挑战一下小蛋糕了－－我的耻辱啊！一辈子也忘不了第一次做出的窝窝头蛋糕！
从今天起，我要把详细的配方也列上来了，免得下次重做，又得翻食谱。
一边看书一边做点心，大概也只有猫猫才这么狼狈了。
首先，黄油125克，糖50克。


打发后，依次加入三个全蛋，打匀。




筛入200克低粉，2克泡打粉，拌匀。


葡萄干50克，热水泡软后沥干，加入面糊中，搅拌均匀。


装入纸杯中，七分满就好啦！


烤炉上下火190度预热10分钟后，把蛋糕放入中层，25分钟后便可出炉。


卖相还不错吧？
味道呢~我还没尝，不知道。每次做好东西后，就没什么兴趣吃了，呵呵。
这次的方子，够装7个纸杯，下次可参照用量增加或减少。